江西省寻乌县的特产,有蜜桔、月亮巴等
江西省寻乌县的特产有寻乌蜜桔、寻乌月亮巴、寻乌鹰嘴桃、寻乌猕猴桃、寻乌香薯干、寻乌黄粄等。
寻乌蜜桔:外皮较薄,颜色鲜艳,果肉化渣,具有浓厚的风味,在市场上很受欢迎。
寻乌月亮巴:主要原料是面粉,辅以五香调味品、灿米粉等材料制成,经过煎炸后,吃起来香脆可口。
寻乌鹰嘴桃:果实的阳面带有红晕,果肉质脆,会散发出浓郁的香味,口感较甜。
一、江西省寻乌县的特产
1、寻乌蜜桔
寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点,深受消费者喜爱。
2、寻乌月亮巴
月亮巴,全称月亮花生巴,月亮豆巴子,是客家美食之一,以其形如“满月”而得名。月亮花生巴是以面粉为主要原料,佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后,在油锅中煎炸而成,具有香脆可口、松酥宜人的特点。
3、寻乌鹰嘴桃
鹰嘴桃接触阳光的那面富有红晕,尾部长相像鹰嘴。脆果肉由内而外变红,肉质清亮,甜香味浓郁,天然安全,无添加,不催熟。
4、寻乌猕猴桃
寻乌的地理环境条件很适合猕猴桃的生长,昼夜温差大,有助于果实糖分的积累。通常的猕猴桃含糖量是8%-15%,而寻乌猕猴桃高达19.3%-20%。
5、寻乌香薯干
小型化、优质化、彩色化和营养化是寻乌香薯干的主要特点,按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类,各自具有不同的口感,其中粉甜型口感香、甜、糯、细腻,深受消费者喜爱。
6、寻乌黄粄
寻乌的一道特色小吃,是用禾米做的粄,有一种很独特的香味。黄粄具有健脾消食的作用,吃法多种多样,可切成小块,洒上一些白糖吃。也可用葱、姜、香菇、盐等配料制成香气扑鼻的酱料,把黄粄蘸着这酱料吃。另外,还可将黄粄炒着吃,或煮鸡汤吃等等。
二、寻乌县简介
1、是江西省赣州市辖县,位于江西东南部,居赣、闽、粤三省交界处,当地特色美食有酸菜扣肉、酿豆腐、老鼠粄、炸豆角酥 、豆巴子、炸烫皮、黄元米果、灰水粄等等。
2、寻乌是客家聚居地、客家的摇篮,2013年,被国家文化部正式纳入客家文化(赣南)生态保护实验区。寻乌是一个具有光荣革命传统的红色故土,毛泽东、朱德、邓小平等老一辈无产阶级革命家曾在这里从事过伟大的革命实践。