河南的山药基地在哪里，温县、博爱、沁阳等地方具有种植基地

一、河南的山药基地在哪里

1、河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地都是山药的产地。

2、河南焦作的铁棍山药最好。

3、焦作的铁棍山药长的比较规范都是细长的，山药的一头是圆头，须子比较细，蒸着吃干面，水分少，买无硫的铁棍山药（怀山药）片目前还未发现假的，它是烘干片。

二、山药的适种地区

1、山药在河南、安徽淮河以南、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东（中山牛头山）、贵州、云南北部（贡山、德钦和丽江）、四川、甘肃东部和陕西南部（350-1500米）等地都适合种植。

2、生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。山药是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。

3、山药适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。

4、山药比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。

三、哪些山药的品质比较好

1、水山药

水山药别名也有叫华籽山药，这种山药产量高，含水量多，亩产6000斤左右，对品质而言也是比较好的，但是最差就是不结山药豆，含淀粉量又非常少，吃起来口感不好。

2、紫山药

这个品种由于果肉为紫色而得名，它含水量比水山药少，但淀粉、蛋白质和黏液汁含量均比水山药高，具有非常高营养价值，亩产量跟水山药一样，品质也很好，亩产量也有6000斤左右。

3、铁棍山药

这个品种产量不是非常高，由于这种山药长得非常细又长。通常亩产3000多斤左右，但是从品质来说，铁棍山药品质是最好的，消费者也比较认可的。

四、小白嘴白山药是哪里的特产

1、“小白嘴”白山药是河北深泽县的特色农产品。

2、河北深泽县种植白山药已有300多年的历史，当地农民在种植过程中，经过不断地筛选、复壮、提纯，最终培育出的“小白嘴”白山药，成为了白山药品种当中的佼佼者。

3、小白嘴白山药，是河北人民种植的食用性品种。它的产量虽少，但营养价值更高；表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。

4、山药亦药亦蔬，但一般不可兼得，小白嘴将山药的美观、口感、营养的优点发挥到极致，被誉为最好吃的山药。