怎样种大蒜，根据当地的气候来选择适宜品种

一、怎样种大蒜

1、选地

（1）选择土层深厚肥沃、排水方便、透气性良好的地块作为种植地，土壤以砂壤土为宜。

（2）选好地块之后，亩施优质的农家肥5000公斤、饼肥80公斤、磷肥80公斤、硫酸钾25公斤，施肥后要做畦。

2、选种

大蒜的品种繁多，可根据当地的气候来选择适宜的种植品种，通常情况下以喜光耐寒、生长健壮、抽薹率高、适应性广、蒜头蒜薹产量高的秋播大蒜品种为宜。

3、播种

（1）北方地区可进行春播，早春在大棚中育苗；南方地区可进行秋播。

（2）播种时需保证地温达到18-19℃，然后按照15×8厘米的行株距开挖播种穴，穴深10厘米，密度为4万株左右/亩。

（3）将种子播入穴中，然后覆土浇水，覆盖薄膜。

4、管理

（1）播种后浇水1次，苗期浇水1次，出苔期浇水1次，鳞茎膨大期浇水1次。

（2）适时中耕除草，以增强土壤的通透性，避免杂草和大蒜争抢养分。

（3）及时追肥，发生病虫害之后及时防治。

二、种大蒜是否要扒皮

1、栽种大蒜通常无需剥皮，特别是土培更不用剥皮，蒜皮可以起到保护大蒜营养器官的作用，有利于提高发芽率。

2、水培大蒜可以剥皮也可以不剥皮，但通常不建议剥皮。剥皮的大蒜虽然在种植后发芽速度较快，但发芽率也没有办法确保。

3、蒜种播种时，需要将蒜头掰成一瓣一瓣的，去掉盘踵，剔除破伤蒜瓣。

4、最好提前在阳光下晾晒上2-3天，使蒜瓣间疏松，容易掰瓣，还能促进蒜种萌发。