白果是开心果吗，两者是截然不同的两种食物

一、白果是开心果吗

1、白果和开心果外形很相似，但它们两者是截然不同的两种食物。

2、白果又被称为公孙果，属于银杏科植物，是银杏的种子；开心果又被称为无名子、胡榛子，属于漆树科植物。

二、白果的介绍

1、白果分布范围非常广泛，它喜欢在温暖、潮湿的环境中生长，我国温带地区多有种植，白果多分布在我国浙江、湖北、安徽、贵州等地区。白果的种仁中含有维生素C、钙、蛋白质、胡萝卜素等多种营养成分，适量的食用有好处。

2、人们平时经常将白果和花生一样炒着吃，有时也会将白果的壳去掉，将它和米粥一起煮成粥食用。白果的绿色胚部是毒性最高的部分，每次食用时可以将它去掉，每次食用的量不宜过多。

3、虽然白果的药用价值很高，但它的种仁内含有毒，因此平时不可私自将它作为药材使用，以防用法不当。

三、白果有毒吗

1、白果常被称为银杏果，它是银杏的种仁，可以食用。白果的外表皮和绿色胚部含有毒，因此每次食用的量不宜过多，食用过量会出现中毒的现象。小孩每次食用白果不可多于15颗，大人每次食用不宜多于30颗。

2、白果主要有毒的成分是氢氰酸，平时可以将白果煮熟吃，熟吃白果有非常强的收敛作用，生吃有清毒杀虫的作用，平时也可以将白果炒着吃。白果除了可食用外，还有一定的药用价值，它的种仁经过处理后可作为药材入药。

3、白果入药有收敛、缩便、止咳、定止浊的功效，可用来治疗哮喘、咳嗽、小便频数、白浊等多种症状，白果入药还有通畅血管、改善大脑功能的作用。虽然白果的药用价值很高，但平时不可私自将它作为药材入药。

4、白果含有毒，若私自将它作为药材入药，处理不当会出现不良的反应，情况严重时可能会使病情更加严重。白果会在每年7～10月成熟，它的外形和开心果非常像，但它的内里和开心果有很大的区别，它可食用的部分呈绿色。