一、生菜和油麦菜是十字花科植物吗

1、生菜和油麦菜不是十字花科。生菜属于菊科植物，也可以被称为鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属于一年生或二年生草本作物。它的叶呈长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

2、油麦菜属于菊科莴苣属蔬菜，也可以被称为油荬、香水生菜。它的茎较短，有汁液，叶片呈长披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味道较苦，花呈黄色，性喜充足光照，对土壤要求不是非常高，主要以疏松肥沃土壤为佳

二、生菜和油麦菜是不是十字花科

1、十字花科蔬菜属于一年生或多年生草本植物，在我国各地区都有种植，它的植株有辛辣气味，开花通常是四瓣，呈十字形花冠。而且一般十字花科植物能合成较高的芥子油，蔬菜上容易招青虫。

2、十字花科蔬菜通常是种植在温带地区，我国常见的十字花科蔬菜主要有大白菜、甘蓝、萝卜、雪里红、西蓝花、小白菜、菜心、花椰菜等。 

3、十字花科是一个经济价值比较大的科，比如芸苔属和萝卜属是我国主要的蔬菜和油料作物，还可以作为辛辣调味品；有的种类是重要的药用植物；有些是观赏植物；也有的可用作染料、野菜或饲料。  

三、生菜适合生长在什么环境中

1、生菜不可在高温的环境中生长，生菜是喜欢阴凉并且具有较强耐寒性的蔬菜。种植生菜的时候环境温度控制在5℃以上可以发芽。环境温度在高于30℃的时候，生菜种子的外皮就会比较坚硬，导致发芽率降低。

2、生菜的根部比较浅，并且叶片的面积比较大，所以在生长的过程中水分的蒸发是比较快的，在种植生菜的时候需要让土壤保持湿润。

3、生菜吸收养分的能力比较弱，但是它对土壤含氧量有较高的要求，所以在种植生菜的时候最好选择地势高、排水性好、透气性好并且疏松肥沃的土壤，这样可以提高生菜的产量。