香草的种类，常见的有香荚兰、薰衣草、百里香等

一、香草的种类

1、香荚兰

香荚兰是香草的一种，属于一种攀岩类植物，具有肥厚的茎叶，开出的花香很清淡，但是闻久后会有眩晕的感觉。

2、薰衣草

薰衣草开出的花朵香而不腻，把它制作成香料能缓解神经劳累，减少焦虑的症状;薰衣草的花香有研究表明，能提高人们睡眠质量;所以有些人把薰衣草制作成香袋放在枕头旁。

3、百里香

百里香的花香非常幽香，香味中夹杂一丝冷冽，欧洲人常常把百里香当做香料使用，在制作食物的时候，加上一两朵百里香，能提升整道菜的香味，使其闻起来更加的有食欲。

4、迷迭香

迷迭香喜欢在气候湿润的地方生长，散发出的花香经常招引蜂蜜和蝴蝶在旁边起舞;迷迭香经常被制作成香料，把它的花朵碾碎后放在菜中翻炒，会释放出很清幽的花香。

5、藿香

藿香花朵散发的香味非常浓，属于香草的一种，藿香也是一种中草药，能有效治疗感冒发烧、咽喉肿痛等病症，把它碾碎后敷抹在扭伤处，能有效的缓解疼痛，还具有一股清凉的感觉。

二、藿香的生长习性

1、喜高温、阳光充足环境，在荫蔽处生长欠佳，年平均气温19-26℃的地区较宜生长，温度高于35℃或低于16℃时生长缓慢或停止。

2、喜欢生长在湿润、多雨的环境，怕干旱，要求年降雨量达1600mm以上。

3、幼苗期喜雨，生长期喜湿度大的环境（但是土壤湿度过大，也会烂根死亡）。雨量较少地区要注意灌溉。

4、苗期喜荫，需搭棚或盖草，成株可在全光照下生长。

5、根比较耐寒，在北方能越冬，次年返青长出藿香；地上部不耐寒，霜降后大量落叶，逐渐枯死。

6、对土壤要求不严，一般土壤均可生长，但以土层深厚肥沃而疏松的砂质壤土或壤土为佳。怕积水，在易积水的低洼地种植，根部易腐烂而死亡。

7、种子寿命2-4年，故隔年籽可以播种，种子萌发需要光照条件，发芽适温18-22℃，发芽天数7-10天。