一、马岗鹅和黑棕鹅的区别

1、产地

马岗鹅产于广东省开平市马岗镇，而黑棕鹅产于广东省清远、从化等地。

2、外观

马岗鹅鹅头羽、背羽、翼羽和尾羽均为灰黑色，颈背有一条黑色鬃状羽毛，胸羽灰棕色，腹羽白色，喙、肉瘤、胫、蹼黑色。黑棕鹅体躯宽短，头细脚矮，属小型鹅种，嘴、额瘤、趾、蹼为黑色，颈项至背有明显灰黑色羽毛。

3、习性

马岗鹅能适应广东地区高温高湿的气候，又能耐粗饲，以草食为主，但繁殖性能低下。黑棕鹅一直被列为全国四大名优鹅种之一，具有早熟，育肥性好，骨细肉嫩，味道鲜美等特点，营养丰富，深受广东人喜爱。

二、马岗鹅的品种特点

1、马岗鹅繁殖季节在每年6月至次年4月初一，马岗鹅出壳重为113克，成年体重公鹅为5.5千克，母鹅为4.8千克。9月龄未经育肥的公鹅半净膛为89.7%，全净膛为76.2%，母鹅半净膛为88.1%，全净膛为77%。

2、通常在140-150日龄开产，年产蛋35-40个，平均蛋重为168克，蛋壳白色，蛋形指数1.5。

三、黑棕鹅的品种特点

1、黑棕鹅又名草鹅，黑棕鹅早熟，育肥性好，骨细肉嫩，味道鲜美，成年鹅约五至八斤，是粤港澳地区烹饪烧鹅的首选鹅种，深受食家青睐。

2、黑棕鹅以食草为主，肌胃与盲肠发达，善食稻谷、青草、青菜，皮薄肉嫩，肉细多汁，营养丰富，蛋白质含量达17%-22%，不饱和脂肪酸含量高，溶点低，容易被人体吸收。

四、马岗鹅能长多大

1、马岗鹅成年公鹅能长到11斤左右，母鹅能长到9.6斤左右，具体还会受到养殖方法的影响。

2、马岗鹅性成熟比体成熟晚3到5个月，性行为通常在母鹅产蛋前1个月才开始，维持7-8个月的时间。