水稻的基本知识，是原产于中国和印度的谷类作物

一、水稻的基本知识

1、水稻是稻属谷类作物，它原产于中国和印度，在7000年前中国长江流域的先民们就曾种植过水稻。水稻按照稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。

2、而水稻按照留种方法可以分为常规水稻和杂交水稻。水稻所结子实也就是稻谷，稻谷在脱去颖壳后就是糙米，糙米碾去米糠层就可以得到大米了。

3、水稻喜欢高温、多湿、短日照，而且对土壤的要求不高。水稻幼苗发芽能承受比较低的温度为10-12℃，比较适宜的温度为28-32℃。水稻在分蘖期的适宜日均温度要在20℃以上，水稻穗分化适宜的温度为30℃左右。

4、水稻的主要病害是稻瘟病、白叶枯病、纹枯病等，而病害流行暴发的根本原因是优质感病品种比重增大，病菌生理小种增多，耕作栽培制度变化等向着有助于病害发生和危害的方向发展。

二、水稻为什么长在水里

1、水稻可以长在水里是由于其内部有气腔，气腔会将水稻的叶片、茎秆以及根部等部分全部连接起来。

2、整个植株就像一根插在水里的吸管，氧气将通过这些气腔到达水底的根部，但水面的高度如果超过了叶片，水稻会没有办法呼吸。