旱半夏的种植技术，对土地的要求极为严格

一、旱半夏的种植技术

1、选地整地

 （1）旱半夏属于耐阴性植物根系短浅，对土地的要求极为严格，前期宜土壤湿润，后期宜土壤干燥。

（2）它喜欢肥沃疏松、排水能力好的中性沙质土，应选择附近无污染源且高海拔的10-30度缓坡或平地、果园树林种植。

（3）整地的时候需深翻整地，每亩施2000-3000kg左右的腐熟的农家肥，施30-50kg左右过磷酸钙，做高20cm，宽1.2m左右的畦。

2、繁殖方式

（1）球茎繁殖

①球茎繁殖宜在11-12月通风处进行，挑选品质优良直径在1-1.5cm左右的球茎作种，当年采挖直接种植。

②想要储藏的话先晾晒1-2天，然后放下阴凉处保存。

（2）珠芽繁殖

①珠芽繁殖宜在3月下旬到4月上旬，要采集枯萎的老叶，叶柄上长出来新的珠芽，每亩播100-120kg左右的球茎或50-60kg左右的珠芽。

②球茎按大小分级，按照行距15-20cm，株距1.5cm，深埋5cm左右分开种植。

③为了方便日后操作，覆土后盖稻草或无籽杂草，适量浇水。

3、田间管理

（1）及时追肥

①半夏喜肥，出苗后追施腐熟有机肥每亩大约1000-2000kg。

②小满后，旱半夏根茎生长迅速，需肥量多，此时应重施粪肥、饼肥和尿素，施腐熟厩肥、草皮灰混合肥每亩大约4000-5000kg。

③同时把经粉碎堆沤过的50kg花生麸撒在畦面上，肥后培土防流失。

（2）做好排灌和培土

①高温干燥的环境都会让旱半夏枯萎泛黄，严重的甚至倒苗，生长期应保持土壤湿润，适当降温，雨季排水，以防球茎腐烂。

②6月种子珠芽落地后，芒种到小暑这段时间内进行培土，以促进根茎珠芽生长发育，

③培土两次即可，土打碎后，撒于畦面厚度1.5cm，拨平防积水。

（3）适时摘蕾

旱半夏繁殖快难清除，抽苔时，应分期分批摘除花苞，尤其是佛焰苞生长迅速，长出时第一时间清除，母株减少消耗，球茎才可以累积足够的养分，提高产量。

4、病虫害防治

（1）球茎腐烂病

球茎腐烂病一般发生在雨季和低洼渍水处，主要症状表现为球茎腐烂，茎叶枯萎，发病初期及时拔除病株，在病穴处用5%的石灰水浇灌，或撒施石灰粉防治，注意排水。

（2）缩叶病

叶缩病在夏季较常见，由病毒引起，发病后主要症状表现为叶皱缩扭曲，矮小畸形，防治方式有消灭传播病源或是选用无病植株留种。

（3）蚜虫

蚜虫喜欢啃食旱半夏的根茎汁液，导致叶片变黄，蚜虫生长期，可用40%乐果乳油1500-2000倍稀释液喷洒，或用灭蚜松(灭蚜灵) 1000-1500倍稀释液喷杀。

（4）菜青虫

菜青虫以咬食旱半夏的叶片为主，导致叶片缺口，严重时吃光整个叶片，可用90%敌百虫1500倍稀释液或敌敌畏1000倍稀释液喷杀。

5、采收加工

（1）适时刨收

①旱半夏的采收时间很重要，过早或过晚都会粉性不足，影响产量。

②研究表明秋季13℃以下，旱半夏的叶色变黄绿时最适宜采收。

③黄淮地区秋分前后气温正好13℃，长江流域根据温差适当推迟，东北地区气温偏低提前刨收。

（2）刨收方式

收获时先刨松，能快速蒸发土壤水分，刨收时将旱半夏整棵带叶翻出，拣出块茎，倒苗后掉落的珠芽在刨收前拣出，刨收后枯叶和残枝及时清理，以防病虫害。

（3）加工技术

①发酵：将新鲜旱半夏的块茎堆放15-20天，堆高至50cm，待旱半夏外皮发酵，稍有腐烂，轻搓外皮掉落即可。

②去皮：数量少时采用人工去皮，发酵后筛选分级，装入容器后洗净，反复踩踏或推搓10分钟，倒筛去皮。较大的茎块底部仍有“茧子”的，可直接用手剥除或袋装搓掉，直到变成纯白色即可，数量多时采用机械脱皮。

③干燥：去皮后晾晒，并进行翻动，晚上收回到室内平摊晾晒，第二天再取出暴晒至全干，数量多的，防止受气候影响，可以建烘房随脱随干，加工后旱半夏品质极佳。

二、旱半夏种植注意事项

1、选地：宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、呈中性反应的砂质壤土或壤地种植，也可选择半阴半阳的缓坡山地。

2、揭膜：出苗达50%左右时揭膜。去膜前，中午从厢两头揭开通风散热，傍晚封上，连续几天以炼苗，之后全部揭去。

3、浇水：去膜后地面应及时浇水松土保墒,珠芽膨大期应保持土壤湿润疏松,雨季应排除积水。