一、大果型石榴的品种

1、大青皮甜

大青皮甜石榴属晚熟品种，果型特大，通常单果重630g左右，特大果重1580g。籽粒鲜红或粉红色、透明，色艳味美，适应性强，丰产性能好，适合大量发展。是枣庄地区的主栽品种。

2、峄城大红袍

系山东省枣庄市峄城区地方农家品种。果实属大型果，果实扁圆球形，果肩齐，表面光亮，果皮呈鲜红色。籽粒粉红色，透明，可溶性固形物含量16%，汁多味甜，因为该品种在中秋节前就能上市，因而深受消费者喜欢。

3、突尼斯软籽

突尼斯软籽石榴于1986年从突尼斯引入我国。尤以成熟早（8月中旬、农历7月初籽粒开始着色变红）、籽粒大（百粒重56.2g）、色泽鲜（籽粒红色）、果个大、果红色美观、果仁特软等特点突出，经济效益十分显著。

4、冠榴

冠榴是大青皮甜的变种，果实近圆球形，果实个大，单果重700g一个，果面紫红色，具有少许锈斑。果肉为粉红色，汁多味甜，果实的采收期为两个月，果实上品，在山东、河南、广东被广泛种植。

5、开封大红一号

是从早红甜芽变选育而成的优质大果型新品种。果实圆形，单果重500-800g，最重可达1500g。籽红色，汁液多，风味浓甜而香，口感好，品质极佳。果实9月中旬成熟，无裂果现象，是一个非常有市场潜力的新品种。

6、皮亚曼1号

喀什地区著名的鲜食品种，果实近圆形，果个大，一级果平均单果重697g。果面底色淡黄，充分着色部分玫瑰花色。籽粒红色，较大，出汁率37.71%，味甜。果汁玫瑰红色，色素含量较高。

二、石榴什么时候成熟

1、石榴通常在秋季的9-10月成熟。

2、石榴此时果皮颜色为红色或者红中带黄，表面有光泽，果形呈浆果球形，外种皮肉质为半透明色，多汁可口，可以鲜食，也可以加工成果汁等食品，其果皮还可药用。