过度对作物使用氮肥有何症状，作物贪青晚熟、生长期会延长

一、过度对作物使用氮肥有何症状

1、供氮过多常常使作物贪青晚熟。在某些无霜期短的地区，作物常因氮素过多造成生长期延长，而遭受早霜的严重危害。

2、氮素过量常使细胞过大，细胞壁薄，细胞多汁，植株柔软，易受机械损伤和病菌侵袭，如水稻褐斑病、小麦赤霉病、玉米叶枯病。过多的氮素还要消耗大量碳水化合物，影响作物的产品品质。

3、对于大白菜和某些水果来说，过量施氮则会降低其储存和运输的品质。氮素供应过多还会使谷类作物叶片肥大，相互遮荫，碳水化合物消耗过多，茎秆柔弱，容易倒伏而导致减产。

4、棉花常因氮素过多而生长不正常，表现为株型高大，徒长，蕾铃稀少而易脱落，霜后花比例增加。甜菜块根的产糖率会因含氮量过高而下降。

5、含氮量高的植物具有细胞多汁的特点，这对纤维作物来说是不利的，例如对大麻供氮过多，则表现为生物量虽有增加，但纤维产量减少，纤维拉力降低。大量施用氮肥还会提高作物体内硝酸盐的含量，对人类健康产生威胁。

二、蔬菜缺氮的症状

1、蔬菜缺氮症状

（1）蔬菜缺氮的显然特点是植株下部叶片首先褪绿黄化，再逐步向上部叶片扩展。全部植株生长受抑制，叶片呈灰绿色或黄色，窄小，新叶出得慢，叶片数少，严重时下部老叶呈黄色，干涸死亡。

（2）茎秆矮短渺小，多木质，分蘖分枝少。根受抑制后也表现为较渺小而短，花、果实发育迟缓，籽粒不丰满。

（3）严重时落果，不正常地早衰或早熟，种子小，千粒重低，产量低，同时，蔬菜产品品格下降，蛋白质和必须氨基酸、生物碱以及维生素的含量减少。

2、常见蔬菜的缺氮症状

（1）大白菜缺氮早期缺氮，植株矮小，叶片小而薄，叶色发黄，茎部细长，生长迟缓；中后期缺氮，叶球不充实，包心期延迟，叶片纤维增长，品格下降。

（2）茄子缺氮植株矮小，叶片小而薄，叶色淡绿，落花落果严重。

（3）萝卜缺氮生长停滞，叶片窄小而薄，叶色发黄，茎细弱，根非常小，发育不良，多木质化，辣味加强。

（4）西红柿缺氮生长停滞，植株矮小。叶色淡绿或呈黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色，茎秆变硬，富含纤维，并呈深黄色，易脱落，果小，富含木质。

（5）黄瓜缺氮早期缺氮，生长停滞，植株渺小，叶色逐步变黄绿或黄色；茎细长，变硬，富含纤维；果实色浅，在有花的一端呈淡黄色至褐色，变为尖细。

（6）洋葱缺氮生长迟缓，叶片小而薄，且叶色黄，根色由红改变为白。

（7）莴苣缺氮生长减慢，叶片黄绿色，严重时老叶变白糜烂。